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罐头食品都是加防腐剂的,所以不能多吃?

来源:山东玉泉食品有限公司 日期:2017/3/13 14:28:04 By 小宁 浏览量:13315

罐头食品通常放个一年半载的都不会有问题,很多人就会认为是因为加了很多防腐剂,而防腐剂有害健康,不能多吃。其实,认为罐头含防腐剂是一种误区,罐头食品并不需要防腐剂。

为什么呢?因为罐头食品之所以能长期保存,主要依赖于真空、密封和。在罐头制作过程中,食品装入罐头中后,经过排气,处于真空状态,造成无氧环境,容器完全密封后,还要在高温高压条件下。你想想,罐头里面没有氧气了,也都杀死了,自然就可以放很长时间。因此,罐头食品不需要添加任何防腐剂,就能达到长期保存的目的。

而且,即使有防腐剂,也不用担心。防腐剂是一种合法的食品添加剂,只要合理使用都可以认为是的,并不会对健康有什么问题。

但是,有些罐头食品的确不太适合多吃。比如,有些水果罐头糖分很高,而有些肉类罐头盐和脂肪的含量都很高,多吃可能不太健康。

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